L'Idea piu` buona
finita nell'olio
dopo le olive

DAL 1989 L’INNOVAZIONE CHE HA RIVOLUZIONATO
IL MONDO DELLE PRODUZIONI DI OLI EXTRA VERGINE D’OLIVA

AGRUMATO® un concetto che ha plasmato il futuro!
Creato da menti visionarie, decise a rivoluzionare l’essenza stessa di un prodotto semisconosciuto e dimenticato, l’olio al limone, come veniva chiamato anticamente questo condimento, sarebbe definitivamente scomparso, se non fosse stato per l’intuito e la passione dei fratelli Ricci, che per primi compresero il potenziale straordinario di questo prodotto su cui è stata fondata oltre 30 anni fa,  l’Azienda della famiglia Ricci

 di Lanciano, che oggi produce AGRUMATO® l’Originale.
Ma i fratelli Ricci, non si sono fermati alla produzione dell’olio al limone e guidati dalla loro fantasia ed unendo tradizione ed innovazione sono stati i primi in assoluto, ad utilizzare altri agrumi della nostra produzione mediterranea realizzando una linea completa di questi straordinari condimenti a base di Olio Extra Vergine di Oliva ed Agrumi.

i nostri

non chiamatelo "panettone",
e` molto di piu` !

« il NEOLOGISMO agrumato
e` la nostra storia,
che esprime tutto il nostro
amore per l’Arte,
la Cultura,
i sapori ed i profumi del
Mediterraneo »

Francesco G. Maria Ricci

team

Francesco G. Maria Ricci
Lucrezia Maria Ricci
Sante Maria Ricci
Andrea Maria Ricci
Piero D'Urbano
Lorenzo De Laurentiis

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    limone

    L’olio Extra Vergine di Oliva al Limone fu il primo creato della linea di AGRUMATO® ad essere messo in commercio.
    Si ispira ad una tradizione Abruzzese dimenticata negli anni, che i fratelli Ricci di Lanciano hanno innovato e commercializzato nel 1989.

    L’olio AGRUMATO® al Limone si ottiene dalla contemporanea molitura a freddo di limoni freschi e olive. 

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva AGRUMATO® e` verde con tonalita` di giallo.

    Il gusto e` ricco dei profumi e delle sfumature aromatiche dei limoni freschi.

    E` ideale da utilizzare a crudo su insalate, cosi` come sul pesce sia cotto che crudo;
    Si puo’ anche utilizzare per cucinare dolci al quale da un profumo ed un sapore ricercato.

    Varieta`
    Olive: 100% varieta` gentile
    Limoni: varieta` Femminiello

    Territorio
    Olive : Abruzzo, Italia
    Limoni: Calabria e Sicilia, Italia

    Acidita`
    da 0,1 a 0,3

    arancia

    L’ olio Extra Vergine di Oliva AGRUMATO® all’ Arancia si ottiene dalla contemporanea molitura a freddo di arance fresche e olive. 

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva AGRUMATO® e` verde con leggere tonalita` di arancio.

    Il gusto è davvero sorprendente e ricco dei profumi e delle sfumature aromatiche delle arance utilizzate.

    È eccellente sia con il pesce alla griglia che nel risotto tradizionale invernale,
    per esempio risotto alla zucca e taleggio, risotto al tartufo nero o risotto al radicchio e scamorza affumicata.

        Varieta`        
    Olive: 100% varieta` gentile
    Arance: Navel, Bionda, Moro and Tarocco

         Territorio        
    Olive : Abruzzo (Italia)
    Limoni: Calabria, Sicilia e Abruzzo (Italia)

    Acidita`
    da 0,1 a 0,3

    cedro

    L’olio AGRUMATO® al Cedro si ottiene dalla contemporanea molitura a freddo di cedri freschi e olive. 

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva AGRUMATO® e` di un verde intenso.

    Il gusto e` delicato e vellutato con note aromatiche speziate.

    L’olio Extra Vergine di Oliva AGRUMATO® al Cedro è il condimento più raro della linea AGRUMATO®. 

    E` l’ideale per condire pesce bianco o crudo, carne bianca, ma anche un semplice risotto, dando loro una nota aromatica piacevole e morbida.
    È anche perfetto per condire insalate, formaggi semi-stagionati o verdure al vapore e crude. Contro ogni aspettativa e` ottimo anche come finitura per il gelato.

    Varieta`
    Olive: 100% varieta` gentile
    Cedri: Cedro della “Riviera dei Cedri”

    Territorio
    Olive : Abruzzo (Italia)
    Cedri: Calabria (Italia)

    Acidita`
    da 0,1 a 0,3

    mandarino

    L’olio Extra Vergine di Oliva AGRUMATO® al Mandarino si ottiene dalla contemporanea molitura a freddo di mandarini freschi e olive. 

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva AGRUMATO® è principalmente verde, caratterizzato da leggeri toni di arancio.

    Il gusto ineguale e fragrante è ricco dei profumi e delle sfumature aromatiche dei mandarini,

    È delizioso con il risotto agli scampi o il risotto al prosecco e allo stoccafisso, ma anche adatto ad alcuni tipi di carne, come il maiale in agrodolce, per esempio.
    Inoltre puo’ essere utilizzato per fare prodotti dolciari e da forno, che emanano nell’aria il profumo dei mandarini.

         Varieta`         
    Olive: 100% varieta` gentile
    Mandarini

           Territorio        
    Olive : Abruzzo (Italia)
    Mandarini: Calabria e Sicilia (Italia)

    Acidita`
    da 0,1 a 0,3

    ARANCIA SANGUINELLO

    L’Olio Extra Vergine di Oliva AGRUMATO® all’ Arancia Sanguinello si ottiene dalla contemporanea molitura a freddo di arance sanguinello fresche e olive. 

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva AGRUMATO® è principalmente verde, ma mostra alcune sfumature gialle con toni di arancione chiaro.

    Il gusto è davvero ineguagliabile, sorprendente e ricco di profumi e sfumature aromatiche.

    L’olio extravergine di oliva AGRUMATO® all’Arancia Sanguinello è un ottimo condimento,
    particolarmente indicato con insalate, arrosti, salumi affumicati e formaggi stagionati, come il pecorino.

           Varieta`        
    Olive: 100% varieta` gentile
    Arance: Sanguinello 

          Terriorio        
    Olive : Abruzzo (Italia)
    Arance : Est della Sicilia (Italia)

    Acidita`
    da 0,1 a 0,3

    limone ed erbe

    L’Olio Extra Vergine di Oliva AGRUMATO® al Limone ed Erbe si ottiene dall’infusione di orgigano ed aglio nell’AGRUMATO® al Limone.

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva AGRUMATO® è principalmente verde, ma mostra alcune sfumature gialle.

    Il gusto è davvero ineguagliabile, sorprendente. La freschezza del limone accompagnata dale note di aglio e origano creano un’esplosione di sapore unica e rara.

    L’olio extravergine di oliva AGRUMATO® Limone ed Erbe e` un versatile ed un ottimo condimento da usare con il pesce alla griglia come tonno o pesce spada,
    ma è eccellente anche con le carni arrosto, per condire le insalate di polpo o le insalate classiche.

    Varieta`
    Olive: 100% varieta` gentile
    Limoni: Femminiello
    Aglio: Aglio rosso di Sulmona
    Erba aromatica: Origano del Gargano

    Territorio
    Olive : Abruzzo (Italia)
    Limoni: Calabria e Sicilia (Italia)
    Aglio: Sulmona (Abruzzo, Italia)
    Origano: Gargano (Puglia, Italy)

    Acidita`
    da 0,1 a 0,3

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