L'Idea piu` buona
finita nell'olio
dopo le olive

DAL 1989 L’INNOVAZIONE CHE HA RIVOLUZIONATO
IL MONDO DELLE PRODUZIONI DI OLI EXTRA VERGINE D’OLIVA

AGRUMATO® un concetto che ha plasmato il futuro!

Il neologismo AGRUMATO® e` un marchio registrato ed identifica sia il brand stesso che l’omonima produzione di oli extra vergine di oliva ed agrumi della famiglia Ricci di Lanciano.

Creato da menti visionarie, decise a rivoluzionare l’essenza stessa di un prodotto semisconosciuto e dimenticato, l’olio al limone, sarebbe definitivamente scomparso, se non fosse stato per l’intuito e la passione dei fratelli Ricci. 

Furono i primi che compresero il potenziale straordinario di questo prodotto da cui è stato fondato oltre 30 anni fa, il brand AGRUMATO®, della famiglia Ricci di Lanciano.

I fratelli Ricci, non si sono fermati alla produzione dell’olio al limone e guidati dalla loro fantasia ed unendo tradizione ed innovazione sono stati i primi in assoluto, ad utilizzare altri agrumi della produzione mediterranea realizzando una linea completa di questi straordinari condimenti a base di Olio Extra Vergine di Oliva ed Agrumi.

i nostri

non chiamatelo "panettone",
e` molto di piu` !

« il NEOLOGISMO agrumato
e` la nostra storia,
che esprime tutto il nostro
amore per l’Arte,
la Cultura,
i sapori ed i profumi del
Mediterraneo »

Francesco G. Maria Ricci

team

Francesco G. Maria Ricci
Lucrezia Maria Ricci
Sante Maria Ricci
Andrea Maria Ricci
Piero D'Urbano

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    limone

    L’olio Extra Vergine di Oliva al Limone di AGRUMATO® fu il primo, della linea di oli extra vergine di oliva agli agrumi, ad essere stato creato e messo in commercio.
    Si ispira ad un processo di pulizia dei macchinari utilizzati durante la campagna olearia di alcuni frantoiani Abruzzesi, dal quale, i fratelli Ricci di Lanciano, presero ispirazione. 
    Essendo un processo di pulizia di fine campagna olearia, il risultato non era affatto un olio extra vergine di oliva, i fratelli Ricci pero`, ne capirono per primi al mondo il potenziale, cosi dopo anni di prove e studi misero a punto una ricetta segreta creando una linea di altissima qualita` di oli evo agli agrumi.
    I fratelli Ricci furono i primi al mondo a stravolgere gli standard delle produzioni olearie creando l’attuale trend dei condimenti a base di olio evo ed agrumi nel mondo.

    L’olio extra vergine di oliva al Limone di AGRUMATO® si ottiene da limoni  e olive. 

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva e` verde con tonalita` di giallo.

    Il gusto e` ricco dei profumi e delle sfumature aromatiche dei limoni freschi.

    E` ideale da utilizzare a crudo su insalate, cosi` come sul pesce sia cotto che crudo; per la creazione di salse, su yogurt, formaggi freschi, verdure…
    Si puo’ anche utilizzare per cucinare dolci al quale da un profumo ed un sapore ricercato.

    arancia

    L’ olio Extra Vergine di Oliva all’arancia di AGRUMATO® si ottiene da arance e olive. 

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva AGRUMATO® e` verde con leggere tonalita` di arancio.

    Il gusto è davvero sorprendente e ricco dei profumi e delle sfumature aromatiche delle arance utilizzate.

    È eccellente sia con il pesce alla griglia che nei risotti o zuppe tradizionali invernali,
    per esempio risotto alla zucca e taleggio, risotto al tartufo nero o risotto al radicchio e scamorza affumicata; su una zuppa di porro, di lenticchie, di zucca…
    Lo consigliamo anche per dolci da forno, come ciambelloni, biscotti, muffin, dove regala un dolce sapore ed un profumo unico…

    cedro

    L’olio extra vergine di oliva al cedro di AGRUMATO® si ottiene da cedro e olive. 

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva e` di un verde intenso.

    Il gusto e` delicato e vellutato con note aromatiche speziate.

    L’olio Extra Vergine di Oliva al cedro di AGRUMATO®  è il condimento più raro della linea AGRUMATO®. 

    E` l’ideale per condire pesce bianco o crudo, carne bianca, ma anche un semplice risotto, dando loro una nota aromatica piacevole e morbida.
    È anche perfetto per condire insalate, formaggi semi-stagionati o verdure al vapore e crude. Contro ogni aspettativa e` ottimo anche come finitura per il gelato.

    mandarino

    L’olio Extra Vergine di Oliva al Mandarino di AGRUMATO® si ottiene da mandarini e olive. 

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva è principalmente verde, caratterizzato da leggeri toni di arancio.

    Il gusto ineguale e fragrante è ricco dei profumi e delle sfumature aromatiche dei mandarini.

    È delizioso con il risotto agli scampi o il risotto al prosecco e allo stoccafisso, ma anche adatto ad alcuni tipi di carne, come il maiale in agrodolce, per esempio. Ottimo anche con insalate, pate` di fegato, verdure grigliate…
    Inoltre puo’ essere utilizzato per la produzione di prodotti dolciari e da forno, che emanano nell’aria il profumo dei mandarini.

    ARANCIA ROSSA

    L’Olio Extra Vergine di Oliva all’ Arancia Rossa di AGRUMATO® si ottiene da arance rosse e olive.

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva è principalmente verde, ma mostra alcune sfumature gialle con toni di arancione chiaro.

    Il gusto è davvero ineguagliabile, sorprendente e ricco di profumi e sfumature aromatiche.

    L’olio extravergine di oliva all’Arancia Rossa di AGRUMATO® è un ottimo condimento,
    particolarmente indicato con insalate, arrosti, salumi affumicati e formaggi stagionati, come il pecorino.
    Lo consigliamo anche per dolci da forno, dato il suo gusto persistente regalera` ai vostri dolci un sapore e profumo ineguagliabile.

    limone ed erbe

    L’Olio Extra Vergine di Oliva al Limone ed Erbe di AGRUMATO® si ottiene dall’infusione di erbe ed aglio nell’extra vergine di oliva al Limone di AGRUMATO®.

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva è principalmente verde, ma mostra alcune sfumature gialle.

    Il gusto è davvero ineguagliabile, sorprendente. La freschezza del limone accompagnata dale note di aglio e origano creano un’esplosione di sapore unica e rara.

    L’olio extravergine di oliva al Limone ed Erbe di AGRUMATO® e` un versatile ed un ottimo condimento da usare con il pesce alla griglia come tonno o pesce spada,
    ma è eccellente anche con le carni arrosto, per condire le insalate di polpo o le insalate classiche.

    bergamotto

    L’olio Extra Vergine di Oliva al Bergamotto di AGRUMATO® e` frutto della nuova generazione che e` entrata a far parte dell’azienda AGRUMATO®. 

    L’olio extra vergine di oliva al Bergamotto di AGRUMATO® si ottiene da bergamotti e olive. 

    Il colore di quest’olio extra vergine di oliva e` verde intenso con tonalita` di giallo.

    Il gusto e` ricco dei profumi e delle sfumature aromatiche dei bergamotti freschi che ci rimandano alla costa ionica mediterranea.

    E` ideale da utilizzare a crudo su insalate, cosi` come sul pesce sia cotto che crudo; per la creazione di salse, su yogurt, formaggi freschi, verdure grigliate o crude, per condire primi piatti…
    Si puo’ anche utilizzare per cucinare dolci al quale da un profumo ed un sapore ricercato ed intenso.

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